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年味中的秦安 舌尖上的美食

说到过年,就不得不提及美食,随着物质水平越来越高,生活变得越来越便利,在足不出户就能买到年货的今天,在秦安县,很多家庭还是坚持多年的习惯,自己选择食材,制作属于自家的“年味”。

腊月十五过后,家家户户就已经着手准备过年美食了。糟肉、扣肉、炸丸子、红烧肉、八宝米饭、肚丝汤、香辣带鱼等对于秦安人来说,是过年期间桌上必不可少的美食。

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